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天津五分赛车APP下载 所在新琼寡糖制备关键酶及转化技术方面取得新进展
  发布时间:2020-08-20    供稿部门:功能糖与天然活性物质研究组

  琼脂多糖是广泛存在于红藻的结构复杂高分子碳水化合物,由1,3链接β-D-半乳糖与1,4链接3,6-内醚-α-L-半乳糖残基交替组成,其在糖苷水解酶作用下形成琼寡糖,具有提高机体免疫力、抗炎、抗肿瘤、吸湿和美白等重要生理功能,在医药、食品、化妆品等领域具有广泛应用价值。目前,报道的多数琼胶酶活性低,特异性和热稳性差,无法应用于琼寡糖绿色生产工艺。 

  五分赛车注册天津五分赛车APP下载 技术研究所研究员孙媛霞带领的功能糖与天然活性物质研究团队,从海洋微生物中挖掘得到两种新型的琼胶酶AgaAAgaB。研究发现AgaA是一种热稳性高的内切型琼胶酶,具有较强的糖苷水解作用,降解琼脂多糖生成低聚琼寡糖;而AgaB是一种外切型琼胶酶,具有极高的底物特异性,生成产物为聚合度均一的新琼二糖。在此基础上,团队建立了双酶偶联降解琼脂生产新琼二糖工艺,在60℃下对高浓度的琼脂底物进行脱胶液化,然后对产物聚合度进行均一化处理,获得新琼二糖的纯度达90%以上,原料转化率接近94%,为绿色、高效制备新琼寡糖提供新策略。 

  该研究得到了国家重点研发计划等项目支持,研究相关成果发表在期刊International Journal of Biological Macromolecules。天津五分赛车APP下载 所与天津科技大学联合培养硕士研究生闫军军、天津五分赛车APP下载 所博士后陈朋为论文共同第一作者,天津五分赛车APP下载 所副研究员朱玥明为该论文通讯作者。 

     

新琼寡糖的高效生物合成 

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