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天津五分赛车APP下载 所在人工设计构建淀粉合成甘露寡糖研究方面取得新进展
  发布时间:2020-08-20    供稿部门:功能糖与天然活性物质研究组

  甘露寡糖在抗炎、调节肠道微生态以及提高免疫力等方面具有重要的生物学功能,在医药、食品和饲料行业有着广泛的应用前景。目前,甘露寡糖主要通过对魔芋多糖、酵母细胞壁多糖等原料进行水解制备,但使用该方法得到的甘露寡糖,寡糖聚合度与结构均无法控制。因此,亟需开发一种利用廉价的生物质原料高效生物合成甘露寡糖的方法,建立甘露寡糖及其衍生产品的创新技术路线。 

  五分赛车注册天津五分赛车APP下载 技术研究所研究员孙媛霞带领的功能糖与天然活性物质研究团队,设计构建了一条“淀粉-甘露糖-甘露寡糖生物转化合成的新技术路线。首先借助于研究所体外合成生物学中心建立的淀粉高效利用途径,实现淀粉到甘露糖的转化技术,在30 L发酵罐进行转化合成甘露糖,其产量超过75g/L,转化率可达81%;团队进一步以谷氨酸棒杆菌为出发菌,构建了甘露寡糖及其衍生物的合成途径,通过发酵获得了甘露二糖、甘露三糖和甘露糖甘油酸三种高附加值化合物。比较葡萄糖为底物的合成路线,本技术的合成效率提高了2.6倍;同时通过控制发酵条件可实现较单一产品的合成。该研究以体外级联反应与体内合成技术相结合,为其它功能寡糖的合成提供了新的可借鉴思路。 

  该研究得到国家重点研发计划项目支持,研究相关成果发表在期刊Metabolic Engineering上,天津五分赛车APP下载 所博士后田朝玉、副研究员杨建刚和助理研究员李运杰为论文共同第一作者,研究员孙媛霞与研究员游淳为并列通讯作者。 

   

“淀粉-甘露糖-甘露寡糖”转化合成甘露寡糖途径构建 

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